雙臺子區市場監督管理局開展學校食堂食品安全專項整治工作
發布時間：2017-02-22
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按照市食藥監局《關于聯合開展學校食堂食品安全專項整治工作的通知》文件要求，雙臺子區市場監督管理局自2017年1月6日起對全區3家學校食堂（市二高、北方工業學校2所食堂），20家托幼機構食堂開展專項監督檢查。
重點檢查內容為：學校食堂是否建立食品安全責任制、餐飲服務許可證情況、從業人員健康證明狀況、環境衛生狀況、索證索票制度落實情況、加工制作等相關管理制度情況、食品留樣情況、餐廚廢棄物的處理、餐用具的清洗消毒、食品分類儲藏情況以及嚴查使用不合格食品原料和違法使用食品添加劑行為。本次共檢查學校、托幼機構的食堂23家,下達監督意見書21 份。
