為深入貫徹落實市委市政府關于實施中小學營養配餐工作要求,進一步筑牢校園食品安全防線,保障廣大師生舌尖上的安全,解決家長的后顧之憂,雙臺子區經多輪考察和洽談,2019年引進玖福團膳中央廚房項目,實施全區中小學營養配餐工程。
實現中小學營養配餐全覆蓋。2019年秋季開學起,玖福團膳餐飲有限公司陸續為全區6所學校、5016名學生、603名教師進行營養配餐。2020年11月,中央廚房建成投入使用后,營養配餐工作惠及全區14所學校、12624名學生、1711名教職工,實現了全區中小學營養配餐全覆蓋。
全力滿足學生就餐需求。按照健康、營養、經濟的原則,結合全區消費水平,合理制定收費標準,午餐中小學生分別為6-7元標準,供餐標準主食4種、熱菜4種、西點2種、粥2種、蛋2種。午餐為13-14元標準,供餐標準主菜2種、副菜4種、主食3種,對于困難家庭學生餐費標準減免一半。同時,廣泛吸納師生家長意見,分周制定菜譜,滿足多樣化配餐需求。
強化食品安全管理。成立了雙臺子區中小學校學生營養配餐工作領導小組和雙臺子區中小學膳食管理委員會,加強各操作環節及過程的監管服務,保證營養餐衛生、安全、健康、營養。同時,聘請省市場監督管理局秦東智處長為我區食品安全顧問,對全區食品安全工作進行定期檢查指導,并制定雙臺子區學校食品衛生安全應急預案,全力保障學校食品安全。