區市場監督管理局開展制止餐飲浪費專項行動
為制止餐飲浪費行為，弘揚“節約光榮 浪費可恥”的中華傳統美德，近日，雙臺子區市監局多舉措開展厲行節約、堅決制止餐飲浪費行為專項整治行動，進一步增強“反對浪費 崇尚節約”的意識。
加強餐飲單位督導行動。督促各餐飲服務單位切實履行社會責任，按照《餐飲服務經營者防止餐飲浪費措施要求》開展自查自糾，將節約理念貫穿到餐飲經營的全過程，從“刀尖”抓起，減少原料的浪費，降低餐廚垃圾產生量。鼓勵餐飲服務單位響應“半份制”，多推出“半份菜”“半份飯”，推廣“小份菜”等，主動引導顧客適量點餐。
加強宣傳和培訓。通過微信、桌牌、桌貼、宣傳畫、發放倡議書等形式在經營場所開展節儉養德公益宣傳，引導廣大消費者樹立合理消費、節儉就餐的理念。目前，共張貼反食品鋪張浪費的宣傳畫419份，發放“文明餐桌、杜絕浪費”“光盤行動、公勺公筷”桌牌、桌貼3510個（張）。組織自助餐飲、承辦宴會餐飲等20多家單位負責人就《中華人民共和國反食品浪費法》進行專題培訓，從什么是食品浪費、餐飲單位和消費者如何遵守及違法時如何處罰等方面進行解讀，全面提高餐飲經營服務單位守法意識。
加強巡查督查。加強對厲行節約制止餐飲浪費工作的巡查指導，探索厲行勤儉節約、反對鋪張浪費的新思路、新舉措。加大曝光力度，對巡查過程中鋪張浪費的餐飲單位發現一批曝光一批，加強教育警示。截至目前，共出動執法車輛37臺次，執法人員838人次，檢查指導餐飲單位419家，督促餐飲服務經營者開展自查自糾528家。
下一步，區市監局將繼續在轄區范圍內開展“厲行勤儉節約、反對鋪張浪費”監督指導工作，倡導餐飲單位把“文明餐桌 杜絕浪費”的要求全面落實到日常經營中，讓餐飲經營者深刻認識厲行節約的重要性和必要性，堅決杜絕浪費。
