為加強雙臺子區食品源頭管理，落實食品安全“兩個責任”工作，依據《食品安全法》《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》《遼寧省食品生產風險分級監管指導意見》《遼寧省食品生產經營日常監督檢查實施辦法（試行）》等法律法規有關規定，結合我區實際情況制定監督檢查計劃如下：
二、檢查重點
以高風險、敏感食品和消費量大的酒類、食用植物油、肉制品、大桶水等為重點品種，以風險高食品生產企業為重點單位，以保持發證條件、進貨查驗、生產過程控制、產品批批檢驗及其他質量控制制度建立落實為重點內容，開展監督檢查。
三、檢查對象
雙臺子區所有獲證食品生產企業。即獲得《食品生產許可證》的食品生產企業，獲得《食品生產加工小作坊許可證》的食品生產加工小作坊（以下簡稱食品小作坊）。
四、檢查方式
以風險分級為基礎，結合重點監管對象的確定等情況，按照風險程度和重要程度的高低，將企業（小作坊）劃分為不同的監管級別，并按照監管責任網格化、現場檢查標準化、監管行為痕跡化、工作管理信息化的要求，分別實施不同方式、不同頻次、不同內容的日常監管。
（一）日常監管措施
對企業和食品小作坊的日常監管措施主要包括日常監督檢查和監督抽檢兩種。日常監督檢查按照《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》及《遼寧省食品生產經營日常監督檢查實施辦法（試行）》執行，檢查項目按《遼寧省食品生產企業日常監督檢查要點表》《盤錦市食品生產小作坊日常監督檢查要點表》執行。日常監督檢查每年應覆蓋所有的檢查項目、覆蓋所有的企業（食品小作坊）。檢查時，對確定的各類重點監管對象，新獲得食品生產許可證的企業（含延續換證、許可證變更，下同），以及重點問題涉及的指標項目應作為檢查重點。
五、檢查頻次
根據風險分級結果，確定企業（食品小作坊）監督檢查頻次。實現監管資源科學配置和有效利用。
1、對風險等級為A、B級的企業，每年至少監督檢查1次。
2、對風險等級為C級的企業，每年至少監督檢查2次。
3、對風險等級為D級的企業，每年至少監督檢查3次。
盤錦市雙臺子區市場監督管理局
2024年2月27日
