聚焦開學(xué)季 守護校園好“食”光
近日，區(qū)教育局聯(lián)合區(qū)紀委、區(qū)市監(jiān)局、區(qū)衛(wèi)健局組成聯(lián)合檢查組，對玖福中央廚房以及轄區(qū)內(nèi)6所擁有食品加工場所的學(xué)校開展了食品安全專項檢查，切實保障新學(xué)期師生飲食安全。
檢查組重點圍繞學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實情況、從業(yè)人員健康管理、場所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料進貨查驗、每餐次食品留樣、餐飲具清洗消毒保潔等方面展開。檢查過程中，檢查組采取邊查看、邊布置、邊整改的方式，現(xiàn)場對學(xué)校食品負責(zé)人及從業(yè)人員進行學(xué)校食品安全知識提醒和培訓(xùn)，針對存在的問題和隱患，當(dāng)場提出整改意見，明確專人負責(zé)，狠抓整改落實。
“食品安全無小事，學(xué)校食堂是食品安全監(jiān)管的重中之重。”區(qū)教育局相關(guān)負責(zé)人介紹說，此次檢查旨在督促學(xué)校嚴格落實食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食堂操作流程，提升食品安全管理水平。
“我們會一如既往地嚴把食材采購關(guān)，嚴格執(zhí)行食品加工操作規(guī)范，為師生提供安全、營養(yǎng)、健康的餐食。”玖福中央廚房負責(zé)人表示，將積極配合監(jiān)管部門，不斷提升食品安全管理水平，為師生提供更好的餐飲服務(wù)。
據(jù)了解，區(qū)教育局將持續(xù)加大校園餐飲食品安全監(jiān)管力度，不斷創(chuàng)新監(jiān)管工作舉措，督促配餐單位嚴格履行主體責(zé)任義務(wù)，全力守護好轄區(qū)師生“舌尖上的安全”，為師生營造一個安全健康的飲食環(huán)境。
