多部門聯動開展校園食品安全“守護行動”
當瑯瑯書聲再次回蕩在校園，守護好孩子們“舌尖上的安全”，便成為新學期一道必答的“民生考題”。近日，區紀委監委、區市場監督管理局、區教育局、區衛健局及第三方專業檢測機構，對全區各中小學校、幼兒園展開食品安全“守護行動”，為校園食品安全筑起堅不可摧的“銅墻鐵壁”。
“校園食品安全無小事，責任重于泰山。”這不僅是口號，更是各部門的共識與行動指南。此次行動，雙臺子區高位謀劃，變“單打獨斗”為“協同作戰”。區市場監管局發揮“主力軍”作用，統籌協調；區紀委監委挺紀在前，為行動提供堅強紀律保障，確保監督“不缺位”、問責“不手軟”；區教育局壓實學校主體責任，將食品安全融入日常管理；區衛健局則從公共衛生角度，提供專業指導。多方聯動，同向發力，形成“橫向到邊、縱向到底”的立體化監管網絡，真正下好校園食品安全監管的“一盤棋”。
行動中，檢查組堅持問題導向，直擊關鍵環節，對全區各中小學校、幼兒園食堂進行“拉網式”排查。嚴查食品經營許可證是否在有效期內，經營范圍是否與實際相符，確保經營主體“持證上崗”，資質過硬；細致核驗從業人員的健康證明、晨檢記錄和個人衛生狀況，確保每一位接觸食品的員工都是健康“守門人”；深入倉庫，對米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食材的采購索證索票、進貨查驗記錄進行逐項核對，確保每一份食材都“來源可溯、質量可控”，從源頭上杜絕不合格產品流入校園；深入后廚操作間，現場監督食品清洗、切配、烹飪、留樣、餐具消毒等全流程操作，嚴防交叉污染，確保燒熟煮透，讓“明廚亮灶”不僅看得見，更管得好；對校園飲用水的水質、供水設施維護及消毒情況進行全面排查，保障師生飲水安全“最后一公里”。
盤錦市檢驗檢測中心的專業技術人員同步進駐，對食堂內的蔬菜、水果、肉類、食用油等食材進行隨機抽樣，利用精密儀器進行快速檢測。這種“現場檢查+技術抽檢”的“雙保險”模式，讓監管的“眼睛”更加雪亮，讓食品安全風險無所遁形，為監管決策提供了科學、權威的數據支撐。
“此次聯合行動，不僅是對校園食品安全現狀的一次全面‘體檢’，更是對校園食品安全治理體系和治理能力現代化的一次有力推動。”這次“守護行動”贏得社會廣泛贊譽，因為這能夠讓每一所校園都成為食品安全的“高地”，讓每一份餐食都成為滋養成長的“能量”，讓每一位家長都能安心，讓每一個孩子都能在陽光下健康、快樂地成長。
