李斤津代表:
您提出的《關于加強外賣食品安全管理的建議》已收悉,現答復如下:
首先感謝李斤津代表給我們提出的建議。
關于加強外賣食品安全管理的問題,區市場監督管理局自2018年11月份按照省局《關于印發遼寧省網絡餐飲服務食品安全專項整治工作方案的通知》(遼食藥監辦餐〔2018〕145號)文件要求開展了網絡訂餐食品安全專項整治行動,主要深入全區8個街(鎮),對轄區的快餐店、小吃店、飲品店等餐飲服務單位進行全面排查和集中整治,重點檢查網絡訂餐單位是否持有有效的食品經營許可證(或餐飲服務許可證);是否在經營活動的主頁面醒目位置公示真實的營業執照、食品經營許可證(含餐飲服務許可證)和食品安全量化等級等信息;網上公示許可證與實際許可證是否一致;經營地址、項目等信息與實體店是否一致;經營場所衛生狀況、加工操作過程、從業人員健康管理、食品原料采購、餐飲具消毒、食品用包裝材料等是否符合規范要求等內容。重點打擊未開展實名登記和資質審查、無證從事餐飲服務和使用假冒偽劣食品、無證食品、過期變質食品等違法違規行為。幫助網絡訂餐服務單位查找薄弱環節,指導建立食品安全管理制度,加強內部管理,提高食品安全管理水平。實現入網絡訂餐單位都持有許可證經營,營業執照、食品經營許可證、量化等級等信息進行公示。對現場加工場所衛生較差、三防設施不到位、索證索票和從業人員健康證不齊全等情況下達了《責令整改通知書》,責令限期整改。累計檢查入網供餐單位462家,出動執法人員120人次。對檢查出的26家入網餐飲提供服務單位的許可證過期未及時更換等問題進行更正,累計排查存在問題數據36條,均已整改完畢。實現線上線下一致。同時,強化對美團、餓了么、跑跑跑等第三方網絡餐飲服務平臺的監管,認真落實《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》,指導他們建立健全食品安全管理制度,并且監督各項制度的落實。在2019年4月18日同區檢察院共同對第三方網絡服務單位進行了行政約談。督促第三方網絡服務單位加強日常管理,確保網絡餐飲服務的食品安全,切實維護人民群眾利益不受侵害。
希望李斤津代表繼續關心、支持我區的餐飲食品安全工作,提出更好的意見和建議,使我區餐飲食品安全水平不斷提高。
盤錦市雙臺子區市場監督管理局
2020年7月14日